Alla goda ting är tre
Att varva tre goda saker med varandra är en favorit hos mig. Att få så mycket gott som möjligt på samma gång liksom. Det lyckades jag bra med igårkväll då jag fixade en riktigt god gotteskål till kvällsfikat.
Chokladbollsröra, färsk frukt och citronkvargsås i lager på varandra, allt i en skål. Tre goda ting som blir ännu godare tillsammans. Pricket över i:et är nötterna och granolan högst upp. Bevisar för mig själv gång på gång att det är enkelt att äta gott. Det behöver inte vara komplicerat, det behöver inte vara "onyttigt", det behöver inte vara svårt. Testa så får du se! Hitta alternativ om det är någon av ingredienserna som du inte har hemma. Fråga om tips och idéer om inspirationen sviker.
Blev tyvärr en snabb mobilbild i ivern att få äta upp det goda, men jag lovar er. Den är underbar.
GRUNDSÅS
2 dl kvarg/keso
1,5 dl naturell yoghurt
1 liten banan eller 0,5 stor
2 dadlar
7 droppar sweet leaf vanilla creme (eller annan sötning)
CHOKLADBOLLSRÖRA
Hälften av grundsåsen
0,75 dl havregryn
0,5 ekologisk apelsin, skal + saft
1-2 msk kakao
1 krm kaffepulver
CITRONKVARGSÅS
Hälften av grundsåsen
1/4 citron, skal + saft
2 msk kokkosmjölk alpro, eller annan mjölk
Mosa banan och dadlarna med gaffel eller i stavmixer. Blanda med övriga ingredienser till grundsåsen.
Ta hälften av grundsåsen och blanda med ingredienserna till chokladbollsröran. Ta andra halvan av grundsåsen och blanda med ingredienserna till citronkvargsåsen. Ta en skål och varva såserna, sätt gärna små fruktbitar eller bär mellan såslagrerna och toppa med något knaprigt, nötter, fröer, müsli, kokkosflingor... Det du gillar helt enkelt! Jag hade nektarin och äppelbitar som fruktblandning. Simpelt men väldigt gott!
